SAYUR-SAYURAN seperti brokoli, kubis, kubis bunga dan kangkung bukan sahaja sumber vitamin, antioksidan dan serat, tetapi ia juga menurunkan tekanan darah.

Menurut pasukan penyelidik di Universiti Edith Cowan (ECU), makan sayur tersebut secara teratur menunjukkan penurunan signifikan dalam tekanan darah berbanding labu, lobak merah dan keledek.

Brokoli, kubis, kubis bunga dan kangkung adalah sayuran dalam keluarga yang sama, selain tauge, pak choy, lobak putih dan sawi.

BACA LAGI: Terkejut situasi obesiti di Malaysia, Lee ambil langkah berani buka Salad Atelier sedia makanan sihat

BACA LAGI: Kencing manis dan asma saling berkaitan? Kajian dedah pesakit diabetes lebih berisiko berbanding individu sihat

"Sebatian dipanggil glukosinolat yang ditemui secara khusus dalam sayur-sayuran ini menunjukkan penurunan tekanan darah pada haiwan, tetapi bukti pada manusia setakat ini belum ditemukan," kata Emma Connolly daripada ECU.

Menerusi penemuan diterbitkan oleh jurnal BMC Medicine, pasukan penyelidik berkata, keluarga sayur-sayuran itu adalah sumber vitamin K dan komponen seperti nitrat yang mampu menurunkan tekanan darah.

"Sekiranya orang ramai boleh meningkatkan pengambilan kumpulan sayur-sayuran ini, mereka akan menerima lebih banyak manfaat dari segi menurunkan tekanan darah dan mengurangkan risiko seperti menghidap penyakit jantung di kemudian hari," kata Lauren Blekkenhorst, seorang lagi penyelidik ECU. — The Star

Boleh follow media sosial Majoriti di Twitter, Facebook, Instagram dan Telegram