PERNAHKAH anda mendengar ungkapan 'anda adalah apa yang anda makan'?

Frasa itu adalah idea bahawa untuk menjadi cergas dan sihat seseorang perlu makan makanan yang baik.

Tetapi penyelidik di University of California, San Francisco, (UCSF), Amerika Syarikat mendapati bahawa wanita yang makan terlalu banyak gula kelihatan lebih tua dan bukannya lebih manis.

BACA LAGI: 'Doktor pun manusia biasa perlukan rehat,' keputusan kembalikan cuti bersalin 90 hari disambut baik

BACA LAGI: Badan naik merah terkena sinaran UV walaupun sesaat, ketahui risiko penyakit Xeroderma Pigmentosum mengundang kanser

Tahap gula tambahan yang tinggi bukan sahaja meningkatkan penuaan malah mendatangkan pelbagai risiko penyakit awal. — Gambar Agensi

Kesan pengambilan terlalu banyak gula dirasai walaupun gula diambil sebagai sebahagian daripada diet yang sihat, menurut para penyelidik.

Penyelidik mengkaji bagaimana pelbagai diet mempengaruhi, dipanggil 'jam epigenetik', yang mereka gambarkan sebagai ujian biokimia yang boleh menghampiri kedua-dua kesihatan dan jangka hayat.

Epigenetik adalah bidang dalam biologi yang mempelajari perubahan dalam ekspresi gen yang tidak melibatkan perubahan dalam urutan DNA itu sendiri.

"Semakin baik mereka ambil, semakin kelihatan muda," kata pasukan penyelidik menerusi penemuan yang diterbitkan dalam jurnal JAMA Network Open oleh Persatuan Perubatan Amerika.

"Promosi diet sihat sejajar dengan pencegahan penyakit kronik dan pengurangan penggunaan gula tambahan.

"Ia mungkin menyokong penuaan tisu yang lebih perlahan, berbanding peningkatan umur," ulas mereka.

"Diet yang kami periksa sejajar dengan cadangan sedia ada untuk mencegah penyakit dan menggalakkan kesihatan.

"Ia juga menyerlahkan potensi antioksidan dan nutrien anti-radang khususnya," kata pengarang pertama kajian dan rakan penyelidik pasca doktoral UCSF Dr Dorothy Chiu.

Menerusi kajian itu, diet Mediterranean didapati paling sihat merangkumi populasi wanita kulit hitam dan putih yang pelbagai pada pertengahan umur.

"Kami tahu bahawa tahap gula tambahan yang tinggi dikaitkan dengan kesihatan metabolik yang lebih teruk dan risiko penyakit awal.

"Ia mungkin lebih daripada faktor pemakanan lain," kata pengarang bersama kajian dan profesor Jabatan Psikiatri UCSF Dr Elissa Epel.

"Sekarang kita tahu bahawa penuaan epigenetik yang dipercepatkan mendasari hubungan ini dan mungkin salah satu daripada banyak cara pengambilan gula yang berlebihan mengehadkan umur panjang yang sihat," tambahnya. — The Star

Boleh follow media sosial Majoriti di Twitter, Facebook, Instagram dan Telegram