Makan kepala dan tulang ikan dikatakan rahsia jamin umur panjang


  • Sihat
  • Selasa, 20 Ogos 2024

Ikan-ikan kecil biasanya dimakan secara keseluruhan di Jepun, dan mungkin sebahagian daripada sebab mengapa wanita Jepun secara puratanya hidup lama. — Dr CHINATSU KASAHARA

PENYELIDIK di Jepun mencadangkan bahawa pengambilan ikan bersaiz kecil secara berkala mungkin membantu memanjangkan jangka hayat hidup seseorang individu.

Kajian dari Sekolah Siswazah Perubatan Universiti Nagoya mendapati bahawa makan ikan kecil yang dimakan keseluruhan termasuk kepala, tulang, dan organ boleh mengurangkan risiko kematian.

Ia termasuklah risiko kematian akibat kanser.

BACA LAGI: 'Doktor pun manusia biasa perlukan rehat,' keputusan kembalikan cuti bersalin 90 hari disambut baik

BACA LAGI: Badan naik merah terkena sinaran UV walaupun sesaat, ketahui risiko penyakit Xeroderma Pigmentosum mengundang kanser

classic-fried-whitebait-with-aioli-1300842-hero-01-5d438ccc612f413ca7a06e26757f8378

Makan ikan whitebait secara berkala boleh memberikan beberapa manfaat kesihatan misalnya jangka hayat panjang. — The Spruce Eats

Kajian tersebut melibatkan 80,802 orang dewasa Jepun berumur antara 35 hingga 69 tahun dan menilai kekerapan pengambilan ikan kecil seperti whitebait, capelin Atlantik, Japanese smelt dan sardin kering kecil selama sembilan tahun.

Dari jumlah peserta, seramai 2,482 meninggal dunia manakala lebih separuh kematian disebabkan oleh kanser.

Diterbitkan dalam jurnal Public Health Nutrition, penemuan itu menunjukkan pengurangan dalam kematian semua punca dan kematian akibat kanser dalam kalangan mereka yang kerap memakan ikan kecil.

Walau bagaimanapun, manfaat tersebut lebih jelas bagi wanita, manakala kesannya terhadap lelaki kurang ketara.

Penyelidik mencadangkan bahawa faktor seperti bilangan peserta lelaki yang terhad atau saiz bahagian ikan mungkin mempengaruhi keputusan kajian itu.

Penyelidik juga mencatat bahawa pengambilan ikan kecil berkemungkinan mempengaruhi kesihatan secara positif kerana kandungan nutrien dan bahan aktif fisiologi yang unik.

Misalnya di Perancis, Program National Nutrition Santé (PNNS) mengesyorkan agar mengambil inspirasi daripada 'diet Mediterranean', khususnya kerana kekayaannya dalam asid lemak omega-3, yang sebahagian besarnya diperoleh daripada ikan berminyak.

Ketua penyelidik kajian, Dr. Chinatsu Kasahara berkata, ikan kecil adalah mudah dimakan dan boleh memberikan manfaat kesihatan kerana kaya dengan nutrien.

Namun, kajian tersebut mendapati terdapat kekangan kerana ikan kecil tidak mudah diakses di semua kawasan dan tabiat makan ikan kecil lebih umum di negara-negara pantai seperti Jepun.

Penyelidik berpendapat bahawa walaupun pengambilan ikan kecil boleh menunjukkan potensi untuk memanjangkan jangka hayat, bukti lanjut diperlukan untuk memahami sepenuhnya kesan dan ketersediaannya di seluruh dunia.

Selain itu, kajian lain yang diterbitkan pada 12 Jun 2024 dalam jurnal Science Advances menjelaskan mengapa wanita cenderung hidup lebih lama daripada lelaki.

Kajian tersebut mengkaji ikan air tawar kecil, killifish, dan mencadangkan bahawa sel kuman yang terlibat dalam pembentukan telur dan sperma mungkin memainkan peranan dalam perbezaan jangka hayat antara jantina. — The Star

Boleh follow media sosial Majoriti di Twitter, Facebook, Instagram dan Telegram