TIGA medan selera dan lima restoran di Klang, Selangor, diarah tutup selama dua minggu kerana gagal memastikan barangan makanan di premis mereka dilindungi daripada sebarang sumber pencemaran.
Pegawai Kanan Kesihatan Bahagian Keselamatan dan Kualiti Makanan, Majlis Perbandaran Klang (MPK), Mazlan Abd Gany berkata, penutupan berkuat kuasa 29 Julai itu dilakukan selepas pemeriksa kesihatan mendapati tindakan premis berkenaan berkemungkinan membawa kepada keracunan makanan.
“Pemeriksa kesihatan kami menjalankan operasi berdasarkan aduan orang ramai mengenai kebersihan. Kami menemui beberapa pengendali makanan yang tidak disuntik dan kedai yang membuka perangkap gris mereka sehingga menyebabkan minyak masuk ke dalam longkang,” katanya.
Beliau berkata, kebanyakan tempat makan mengabaikan kebersihan kerana kekurangan pekerja.
Jabatan lain yang terlibat dalam operasi itu termasuk Jabatan Penguatkuasaan majlis dan Jabatan Pelesenan dan Perkhidmatan Alam Sekitar yang terdiri daripada 26 pegawai.
“Kami tidak akan berkompromi dengan perniagaan makanan yang tidak memberi pekerja mereka inokulasi dan memastikan dapur mereka bersih.
"Pasukan kami akan melakukan pemeriksaan secara rawak dan jika dapur kotor serta pekerja tidak mempunyai suntikan tifoid, kami akan menutup premis itu kerana ia membahayakan kesihatan awam," katanya.
“Penutupan medan selera dan restoran dilakukan di bawah Undang-undang Kecil Perlesenan (MPK) 2007.
“Ia adalah satu kesalahan besar kerana ia membahayakan kesihatan pelanggan.
"Jika ruang makan restoran bersih, tidak bermakna ia tidak akan ditutup," katanya.
Katanya lagi, tiga medan selera yang ditutup itu terletak di sepanjang Persiaran Raja Muda Musa manakala lima restoran itu di Bandar Puteri, Bandar Botanic, Taman Gembira, Jalan Pasar dan Taman Telok Pulai.
"Pengusaha restoran dimaklumkan tentang peraturan berkenaan lesen perniagaan dan kami mahu mereka mematuhi peraturan," kata Mazlan.
Beberapa kedai makan tidak berpuas hati dengan tindakan MPK untuk melakukan pemeriksaan secara berterusan.
Namun, Mazlan berkata, pihaknya akan meningkatkan pemeriksaannya di kedai makan bagi memastikan peraturan berkaitan penyediaan makanan dipatuhi dengan ketat pada setiap masa.
“Kami mahu pengguna hanya mengunjungi restoran yang bersih dan mengamalkan kebersihan yang baik.
“Nasihat kami kepada pengguna ialah menilai restoran berdasarkan tandasnya.
“Sebelum anda makan di restoran, lihat sama ada bilik air mempunyai sabun cecair dan tuala kertas dan sama ada tempat mencuci tangan bersih.
"Jika tandas berbau busuk, kemungkinan kawasan dapur juga tidak bersih," katanya.
Mazlan menggesa orang ramai membuat aduan kepada bahagian keselamatan dan kualiti makanan MPK jika mereka menjumpai kedai makan yang kotor.
Presiden Persatuan Pengguna Klang, Devadass Anjan menasihatkan orang ramai untuk menjamu selera di restoran bersih, kedai kopi dan medan selera.
“Pengguna boleh memaksa restoran mematuhi peraturan kebersihan dengan menjauhkan diri daripada restoran yang tidak menjaga kebersihan premis mereka,” katanya. — The Star
Boleh follow media sosial Majoriti di Twitter, Facebook, Instagram dan Telegram